Co je naan?

Naan je jedinečný chléb s kořeny v Indii. Peče se z bílé mouky, kvasnic, vajec, mléka, soli a špetky cukru. Pečený je v tradiční peci tandoor (tandúr). Naan se servíruje horký a lehce spálený přímo z pece. Obvykle se podává jako příloha potřený pouze indickým máslem ghí, ale oblíbené jsou také jeho varianty s česnekem nebo s česnekem a sýrem.

Indický chléb naan se sýrem

Naan

Aloo Paratha

70.00 Kč

Vrstvená paratha plněná rajčaty, koriandrem a hráškem, připravovaná na ploché pánvi “tava”

1, 7, 8, 12

 

Tandoori Roti

55.00 Kč

Pšeničná placka připravovaná v tandooru

1, 7, 12

Sýrovo-česnekový Naan

70.00 Kč

Naan s česnekem a sýrem připravaný v tandooru.

1, 3, 7, 8, 12