Co je biryani?

Kombinace různých chutí ve spojení s nadýchanou a sypkou rýží basmati. To je biryani.

Biryani by se dalo volně přeložit jako pečená rýže. Je to jedno z jídel, které je neodmyslitelnou součástí tradiční indické kuchyně. Nejspíše i z toho důvodu má biryani mnoho variant chutí.

Při přípravě biryani velice záleží na kořenící směsi. V té by neměl chybět muškátový oříšek a květ, pepř, hřebíček, kardamon, skořice, koriandr, bobkový list, máta, zázvor, cibule a česnek.

Biryani

Jehněčí Biryani

410.00 Kč

Kuřecí Biryani

390.00 Kč