Co je čatní?

Čatní je doplňkem hlavního jídla, které by měla svými pestrými chutěmi dokonale doplnit. Čatní jsou druhy hustých omáček z různých surovin jako zelenina a ovoce jejichž chuť podporují různé druhy koření, semínek nebo například máty.

Achar a čatní

Mátové čatní

35 Kč

Jogurtová omáčka s mátou, kmínem a semínky koriandru.

1, 7, 8, 10, 12

Výběr nakládané zeleniny s ovocem

30 Kč

Mix manga a zeleného chilli s indickým kořením.

1, 10, 12

Mango čatní

30 Kč

Hustá omáčka z ještě nedozrálého manga, doladěná zázvorem a semínky fenyklu.

1, 8, 10, 12

Tamarindové čatní

40 Kč

Vyloupaný tamarind povařený se semínky fenyklu a sušeným zázvorem.

1, 8, 12